القهوة المختصة
-
3,900 ر.ع.كاتورا
البلد: كولومبيا
المعالجة: لاهوائي
السلالة:كاتورا
الارتفاع: ١٨٠٠م
الايحاءات :
توت – شوكلاته – مكسرات
الحجم: 250ج -
7,900 ر.ع.نجد
البلد: كولومبيا
المعالجه: نيتروجين
السلالة: كاتورا
الارتفاع: ١٥٠٠م
الايحاءات:
بطيخ – شمام
الحجم: ٢٠٠ج -
7,000 ر.ع.جَنى
البلد: أثيوبيا
المعالجة: خاصة
السلالة: إيريليوم
الارتفاع: ٢٠٠٠م
الايحاءات:
مندرين – تفاح أخضر – مانجو
الحجم:٢٠٠ج -
4,500 ر.ع.قوجي هي إحدى مناطق إثيوبيا العريقة في زراعة ثمار البن ومن أكثرها شهرة.
الإيحاءات: رائحة عطرية, برقوق, ليمون , شوكولاتة داكن.
الإرتفاع: 2100 – 2200 متر
المعالجة: مجففة
السلالة: هيرليوم
-
5,000 ر.ع.بلد المنشأ: إثيوبيا .
السلالة: هيريليوم.
المعالجة:لا هوائياً.
الإيحاءات: رائح عطرية – تففاح اخضر – توت.
الارتفاع: يتراوح بين 1950 إلى 2300 متر فوق سطح البحر.
القوام: معتدل.
الحمضية: متزنة.
درجة الحمص: متوسطة. -
5,000 ر.ع.البلد /اثيوبيا
المنطقة / ويست ارسي
السلالة / هيرليوم
الإيحاءات : قصب السكر, برقوق , كاكاومن ارتفاع في منطقة ننسيبو يبلغ 1700-1900م، يأتي المحصول المميز ويست آرسي من اثيوبيا. بُن بإيحاءات واضحة، مما يجعلك تعيش تجربة مختلفة مع كل وصفة تحضير، يناسب القهوة المقطرة، وكذلك مشروبات الاسبريسو المختلفة.
-
Out of Stock
9,000 ر.ع.بلد المنشأ: كولومبيا.
نوع المحصول: كولومبي فاخر.
السلالة:كاستيلو.
المعالجة: تخمير مغسول.
الإيحاءات: توت أسود – كيوي -فانيلا.
الارتفاع: يتراوح بين 1950 إلى 2300 متر فوق سطح البحر.
القوام: معتدل.
الحمضية: متزنة.
درجة الحمص: متوسطة. -
Out of Stock
3,500 ر.ع.المنشاء : كولومبيا
المنطقة : جالوب
السلالة : كاستيلو
الايحاءات : قوام عالي , قصب السكر , شوكلاتة داكنة -
7,500 ر.ع.المنشاء : كولومبيا
المعالجة :تخمير ثلجي
إيحاءات : عنب – ماء الورد – عسل – توت
جريبس هي شهادة على الابتكار في تخمير القهوة. تمنح عملية التخمير المشتركة لهذه القهوة طابعًا فريدًا. كل كوب يقدم ايحائات واضحة من النكهات، مما يجعلها تجربة قهوة حقيقية فريدة من نوعها. -
7,200 ر.ع.من منطقة قوجي الإثيوبية الشهيرة على ارتفاعات تتراوحبين 1920 و 1970 مترًا فوق سطح البحر، تأتيك قهوة تحمل في طياتها عبق الأصالة والتميز.
دارا تينيرو ليست مجرد قهوة إنها تجربة فريدة تعكس التقاليد العريقة لهذه المنطقة الخصبة. تُعالج هذه الحبوب بعناية باستخدام تقنية التجفيف المطول، وهي طريقة تقليدية تتيح للحبوب أن تمتص الغنى الطبيعي للأرض، مما يبرز تعقيد النكهات وقوامها الفريد.
الإرتفاع / 1920-1970
المنطقة / قوجي
السلالة / 72110
المعالجة / تجفيف مطول -
Out of Stock
7,200 ر.ع.الايحاء / توت كرز تين حلاوة
المنطقة / لوس سانتوس
المعالجة / مجففة
السلالة / كاتورا
الارتفاع / 1400-1900
-
Out of Stock
7,000 ر.ع.ينمو هذا المحصول في منطقة أنتوكيا بكولومبيا.
ويُعرف بجودته العالية وإيحاءاته الواضحة من العنب الأحمر، الكرز، والفانيلا.
تمت معالجته بالتجفيف الطبيعي، مما يبرز إيحاءات مركزة ومتوازنة في الكوب.
الإرتفاع / 1850المنطقة / انتويكا
المعالجة / مجففة
السلالة / كاتورا
-
8,500 ر.ع.البيرو ال لوريل
محصول فاخر
المنطقة / ال لوريل
المعالجة / مجفف
السلالة / قيشا
الارتفاع / 1600-2000
-
Out of Stock
5,200 ر.ع.الايحاءات _مكسرات _ كراميل _ شوكولاتة
المعالجة _ مجفف
الارتفاع _1200
المنطقة _ موجيانا
الوزن 250 جرام
-
Out of Stock
6,300 ر.ع.يأتيكم هذا المحصول المميز من على ارتفاع يصل إلى ١٨٠٠ متر فوق سطح البحر من كولومبيا.
ساعد إنتاج القهوة المختصّة المزارع أورلاندو على الحفاظ على مزرعته ذات المنظر الخلاّب حيث نشأ و عاش.
كان شراء القيمة المشتركة والالتزام الزراعي المستدام والمساهمة في التصدير إلى خارج كولومبيا من الأعمال التي قام بها مع شركات التصدير التي تزور كولومبيا، وقام إلى جانب ذلك بإزالة بعض الأشجار والتركيز على إنتاج ثمار البن وتحسين جودتها بحيث تلائم خصائص القهوة المثالية.
الإيحاءات: رمان، خوخ، فراولة، حلاوة
المعالجة: مجففة
السلالة: كاستيو، كاتورا
الارتفاع: ١٨٠٠ فوق سطح البحر
-
6,500 ر.ع.بعد أن استمتعتم معنا بتجربة قهوة إل سيبريس السلفادورية في الأيام القليلة الماضية؛ اخترنا لكم هذا المحصول الجديد من السلفادور أيضًا من منطقة مختلفة على ارتفاع يتراوح بين 1300-1400 متر فوق سطح البحر من سلسلة جبال أبانيكا ايلمابيتيك ذات المناظر الجميلة.
تُعد مقاطعة الكارمن إحدى المناطق الرئيسية في إنتاج القهوة المختصة في أمريكا الوسطى حيث تدار مزارعها بواسطة عائلة أنطونيو الفارو العريقة منذ نحو مئة عام تقريبًا، وقد تعاقب على زراعة القهوة أربعة أجيال متتالية حتى يومنا هذا.
60% من أشجار كرزة القهوة هناك تنمو تحت الظلّ ببطء، وتتقدّم في العمر بسرعة أقلّ مما يُساعد على نضج كرزات القهوة بشكل متساوٍ، كما يساهم في تكثيف السكريّات الطبيعية وتعزيز إيحاءات القهوة..
الإيحاءات: فواكه استوائية، مكسرات، شوكولاتة
المعالجة: مجففة
السلالة: بوربون وباكاس وكاتورا
الارتفاع: 1300-1400 متر