الرياض شارع الخياطين 250 جرام
الحالة:
غير متوفر
الوصف:
ن قلب الطبيعة الإندونيسية الغنية، حيث تمتزج التربة البركانية بالضباب الاستوائي، تأتي Finca De Berman بروحٍ من الإتقان والابتكار، لتقدم تجربة قهوة تتجاوز المألوف.
المصدر: إندونيسيا
المزرعة: Finca De Berman
المنطقة: جاوة الغربية
الإيحاءات أناناس، فراولة، شوكولاتة حليب
السلالة: P88، Lini S795
العملية: تجفيف لاهوائي
التحميص: متوسط فاتح
تنمو كل حبة قهوة في أرض خصبة مليئة بالمعادن، لتُقطف أصناف P88 وLini S795 يدويًا عند ذروة نضوجها، ثم تمر بعملية تخمير لاهوائي طبيعي دقيقة، تُبرز حلاوتها وتكشف عن طبقات نكهة عميقة ومتناسقة.
ينعكس هذا الإبداع في كوب يبدأ بلمحات من الأناناس الطازج، يتدرج إلى فراولة عصيرية، ويختتم بلمسة شوكولاتة دافئة.
ومع تحميص متوسط إلى الفاتح، تتوازن هذه القهوة بين كثافة الفاكهة والقوام الحريري بتناغم فريد.